Sirup frukto-oligosakarida halal halal makanan sehat

Fructo-oligosachharide

Fructo-oligosachharide (FOS) terdiri dari rantai fruktosa pendek. Mereka adalah jenis karbohidrat yang disebut oligosakarida. Fructooligosaccharides halus manis dan rendah kalori. Mereka tidak dapat dicerna, sehingga mereka tidak memiliki efek pada kadar gula darah. FOS juga memiliki banyak manfaat kesehatan. FOS digunakan terutama sebagai pemanis alternatif rendah kalori. Orang dapat makan dan minum produk yang dibuat dengan FOS bukannya yang mengandung gula, yang melonjak kadar glukosa dalam darah, dan menyebabkan kenaikan berat badan. FOS juga mungkin lebih disukai daripada pemanis buatan, beberapa di antaranya telah dikaitkan dengan segala sesuatu mulai dari penambahan berat badan, hingga diabetes.

Bailong adalah perusahaan produksi terkemuka bubuk frukto-oligosachharide 95% (FOS), bubuk isomalto-oligosaccharide (IMO), bubuk xylo-oligosaccharide dan sirup (xos), bubuk polydextrose dan sirup, bubuk dekstrin yang tahan dan sirup , allulose dan sirup dan sirup yang resisten dan bubuk dan sirup galakto-oligosakarida (GOS) di Cina. Produk -produk tersebut dapat menggantikan gula dan diterapkan dalam makanan sehat, minuman fungsional, makanan bayi dll.

Fructo-oligosachharide merupakan kelompok oligomer fruktosa linier dengan tingkat polimerisasi mulai dari satu hingga lima oligosakarida. FOS terjadi di sejumlah tanaman seperti chicory, bawang, asparagus, dan gandum. Fos Escape Digestion di saluran usus atas manusia dan mencapai usus besar, di mana mereka benar-benar difermentasi sebagian besar untuk laktat, asam lemak rantai pendek, dan gas. Sebagai konsekuensi dari fermentasi mereka, nilai kalori mereka adalah 2 kkal/g. Minat mengenai manfaat kesehatan FOS telah meningkat karena peran prebiotik dan probiotik pada kesehatan usus terus berkembang. Prebiotik adalah bahan makanan yang tidak dapat dicerna yang mempengaruhi inang dengan secara selektif merangsang pertumbuhan atau aktivitas, atau keduanya, dari satu atau sejumlah bakteri di usus besar. FOS adalah satu -satunya produk yang memenuhi semua kriteria yang memungkinkan klasifikasi sebagai prebiotik.

PROPERTI FISIK:
Serat makanan yang larut, kelarutan yang baik
Stabilitas termal yang baik dalam kondisi netral, tidak ada reaksi Maillard
Aktivitas air yang tinggi, penghambatan penuaan pati, memperpanjang umur simpan
Rasa yang enak, rasa halus, meningkatkan rasa produk
Pelembab yang baik, meningkatkan kerenyahan produk

FUNGSI:
Promosikan reproduksi bifidobactirium
Mencegah gas panas dan mendapatkan
Meningkatkan fungsi usus, mencegah sembelit
Meningkatkan kekebalan dan melawan penyakit
Mempromosikan penyerapan mineral
Mencegah kerusakan gigi, mengurangi terjadinya ulserasi oral
Aksi kecantikan, rendah lemak darah