Bubuk allulose
Perkenalan produk:
Nama-nama p sicose, d-psicose, allulose, dan d-allulose digunakan secara bergantian untuk menjelaskan gula "langka" yang terjadi jelas. Allulose, monosakarida, ditemukan dalam jumlah yang sangat kecil dalam berbagai organisasi hasil akhir dan pemanis bergizi, termasuk ara, kismis, nangka, sirup maple, molase, dan gula merah. Secara komersial, allulosa diproduksi melalui konversi enzimatik karbohidrat dalam jagung, tebu, bit, atau sumber yang berbeda. Gula yang dihasilkan diatur 70% sebagai permen sebagai sukrosa dan menyerupai sukrosa dalam rasa, tekstur, dan fungsi.
Manisnya sekarang tidak lagi bergantian dengan suhu, dan mampu menampilkan rasa manis alami pada beragam suhu.
Ini dibuat dari fruktosa sebagai bahan mentah, dikonversi dan halus dengan bantuan menggunakan epimerase. D-psicose sulit untuk dicerna dan diserap dan jarang menawarkan kekuatan untuk kegiatan keberadaan, jadi mil yang benar-benar bermanfaat pemanis kalori rendah.
Aplikasi:
Allulose adalah bahan universal yang dapat memenuhi persyaratan rasa manis dan fungsionalitas. Ini dapat mengurangi gula saat mencapai fungsi gula, seperti reaksi browning, memberikan volume dan bulkiness, dll.
1) Untuk minuman:
Dalam minuman, allulose dan stevia dapat digabungkan dengan baik untuk mencapai pengurangan gula 100% dalam formula sambil mempertahankan keseluruhan rasa dan kualitas. Dalam minuman dengan pH 2,5 hingga 6 disimpan dalam kondisi suhu yang didinginkan atau kamar, allulose tetap stabil selama enam bulan tanpa perubahan signifikan. Karena kelarutannya yang tinggi, sangat cocok untuk minuman apa pun. Kelarutan pikicose kristal dalam campuran minuman bubuk (seperti es teh atau susu cokelat) sangat baik.
2) Untuk memanggang:
Penggunaan allulose dapat menciptakan rasa manis, karamel yang sempurna, lembab, sugar rendah coklat dan makanan panggang rendah kalori. Dalam beberapa makanan yang dipanggang, efek ini mungkin lebih jelas daripada menambahkan sukrosa, karena dalam waktu pemanggang yang sama dan kondisi suhu, dibandingkan dengan sukrosa dan glukosa, allulosa browning lebih besar.
Allulose juga memiliki sifat retensi air yang baik, dapat mempertahankan kelembaban dan kekerasan yang stabil selama umur simpan produk yang dipanggang, dan dapat mengurangi titik beku, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk mengurangi gula dan kalori dalam makanan penutup seperti es krim. Ini mengkristal dalam makanan dengan kandungan padat tinggi dan dapat digunakan untuk pretreatment buah yogurt campuran.
3) untuk permen:
Tingkat kristalisasi psicose yang lebih rendah memungkinkan pembuatan produk -produk konpeksi dengan karakteristik tekstur yang diinginkan. Ketika digunakan pada kandungan 25% (secara kering), allulose dapat mengurangi gula hingga 55% dan kalori sebesar 30%, dan kekerasan serta elastisitasnya setara dengan jeli gula utuh. Di bawah kondisi pemrosesan suhu tinggi permen, allulose akan karamel, yang membantu membentuk warna dan rasa yang baik dalam produk permen.
Sertifikasi:
Saat ini, produk kami telah lulus sertifikasi BRC internasional, sertifikasi FDA AS, sertifikasi Seri ISO Internasional, sertifikasi IP non-transgenik, sertifikasi halal, sertifikasi halal, sertifikasi organik UE organik, sertifikasi organik Jepang, sertifikasi organik domestik.
Pabrik:
Bailong Chuangyuan adalah perusahaan berteknologi tinggi yang mengintegrasikan produksi, pembelajaran, dan penelitian dengan bioengineering sebagai industri terkemuka. Perusahaan memiliki jalur produksi dengan otomatisasi tingkat tinggi dan peralatan canggih. Lokakarya produksi dibangun sesuai dengan standar GMP, dari pemberian bahan baku hingga pengisian produk. Peralatan ini sepenuhnya otomatis untuk memastikan proses produksi, teknologi, dan kualitas produk yang stabil.
FAQ:
T1: Bisakah kita mendapatkan sampel untuk pengujian sebelum membeli?
A1: Ya, 20 ~ 100g sampel gratis tersedia, tetapi biaya pengangkutan akan ada di akun pelanggan, dan kemudian biaya pengiriman akan dikembalikan atau dikurangkan dari pesanan di masa depan, atau sampel dapat dikirim oleh akun Express Anda.
T2: Jenis pembayaran apa yang Anda terima?
A2: 1. Untuk pesanan kecil, Anda dapat membayar dengan PayPal, Western Union atau Moneygram, atau melalui Alibaba.
2. Pesanan normal oleh T/T.
T3: Bagaimana Anda mengirimkan kargo kepada kami?
A3: oleh DHL Express, melalui udara, melalui laut atau negosiasi.
Q4. Bagaimana dengan pengepakannya?
Biasanya kami menyediakan pengemasan sebagai 25 kg / tas atau karton. Tentu saja, jika Anda memiliki persyaratan khusus, kami akan menurut Anda.
Q5. Bagaimana dengan validitas produk?
Sebenarnya, sesuai dengan produk yang Anda pesan.
Q6. Dokumen apa yang Anda berikan?
Biasanya, kami menyediakan faktur komersial, daftar pengepakan, tagihan pemuatan, COA, sertifikat kesehatan dan sertifikat asal.
Mencari produsen & pemasok allulose pemanis? Kami memiliki banyak pilihan dengan harga bagus untuk membantu Anda menjadi kreatif. Semua pemanis makanan kristal D-allulose dijamin kualitas. We Are China Origin Factory of Food Bahan Allulose. Jika Anda memiliki pertanyaan, jangan ragu untuk menghubungi kami.
Perkenalan produk:
Contact Now
