Tingkat makanan fruktosa kristal

$1.7-5.7 /Kilogram

Jenis pembayaran:	T/T
Inkoterm:	FOB
Min. Memesan:	25 Kilogram
Transportasi:	Ocean,Land,Air,Express
Pelabuhan:	QINGDAO,TIANJIN,SHANGHAI

Option:

White crystals
Fructose Assay 98%
Loss on Drying 0.5 %Max
Dextrose 0.5 %Max
Hydroxymethyfurfural 0.1 %Max

Hubungi sekarang

Deskripsi Produk

Atribut Produk

& pengiriman paket

Deskripsi Produk

Atribut Produk

Model No: Fructose

Merek: Sdblcy

Tempat Asal: Cina

Jenis Dari: Agen Penyedap Rasa

Halal/Kosher/MUI: Yes

Non-GMO: Yes

Material: corn starch

Energy: 3.6Kcal/g

Sweetness: 120-190% sucrose

GI: 11 for a 25 g portion

Net Carbs: 100%

Hygroscopicity: High

Solubility: 400 g/100 ml,25℃

Melting Point: 100℃

& pengiriman paket

Menjual unit	:	Kilogram
Tipe paket	:	25kg/tas
Contoh pada gamba	:

The file is encrypted. Please fill in the following information to continue accessing it

Deskripsi Produk

Crystalline Fructose

Fructose is a hexose monosaccharide. It is an organic compound. Its general chemical formula is C6H12O6. The molar mass of fructose is 180.16 g/mol. The melting point is 103°C. It is crystalline, water-soluble, and sweet tasting.Fructose is quicker to absorb moisture and slower to release it to the environment than sucrose.Fructose is an excellent humectant and retains moisture for a long period of time even at low relative humidity (RH). Therefore, fructose can contribute a more palatable texture, and longer shelf life to the food products in which it is used.

20221202112638 Png

Fructose Specification
Items		Standards
Appearance		White crystals, free flowing, no foreign matters
Fructose Assay, %		98
Loss on Drying, %		0.5 Max
Specific optical rotation		-91.0° – 93.5°
Residue On Ignition, %		0.05 Max
Dextrose %		0.5 Max
Hydroxymethyfurfural,%		0.1 Max
Chloride,%		0.018 Max
Sulphate,%		0.025 Max
Color of Solution		Pass Test
Acidity, ml		0.50(0.02N NaOH) Max
Arsenic, ppm		1.0 Max
Heavy Metal, ppm		5 Max
Calcium&Magnesium,		0.005 Max
Lead mg/kg		0.1 Max
Total Plate Count ,cfu/g		100 Max
Mould & Microzyme, cfu/g		10 Max
Coliform Group, MPN/100g		30 Max
Salmonella		Absent
E. Coli		Absent
Aerobic bacteria		Max 10^3

Fakta nutrisi untuk fruktosa:

Kalori per gram = 3.6
Indeks glikemik (GI) untuk bagian 25 g = 11
Manis, relatif terhadap sukrosa = 120-190%
Karbohidrat bersih = 100%

Sifat fisik fruktosa:

1. Commercial, fruktosa tersedia sebagai bubuk (fruktosa, kristal fruktosa, gula buah) atau sirup (sirup fruktosa murni).
2. Bubuk fruktosa adalah sebagai zat kristal putih, tanpa bau, 120-190% semanis sukrosa.
3. Fruktosa adalah higroskopis - mudah menyerap kelembaban dari udara pada kelembaban relatif di atas 60 ° C.
4. Kelarutan fruktosa dalam air pada 25 ° C adalah sekitar 400 g/100 ml
5. Titik lebur fruktosa 100 ° C; Titik pencairan naik dengan laju pemanasan
6. Fruktosa terurai pada 100 ° C.
7. Fruktosa adalah gula pengurangan dan mudah mengalami reaksi browning Maillard di hadapan asam amino.
8.Caramelisasi fruktosa dimulai pada 110 ° C

Crystal Fructose Powder