Stachyose Natural Tetrasaccharide Functioanl Sugar

Stachyose

Stachyose Dapat berkembang biak bifidobacteria usus dan lactobacilli, dan metabolitnya, asam lemak rantai pendek, dapat memberikan daya untuk peristaltal usus, sangat mengurangi waktu tinggal residu makanan di saluran usus, dan memiliki efek tertentu pada timbal. Kemampuan chelation, dengan mempromosikan penyerapan kalsium dan menghambat penyerapan timbal, sehingga mencapai tujuan pelepasan timbal.

Stachyose Dapat ditambahkan ke makanan cair, seperti minuman asam laktat, minuman cuka, bir dan minuman lainnya, untuk mengembangkan makanan fungsional baru, dan jumlah penambahannya kecil, efeknya luar biasa, dan rasa makanan asli tidak akan dihancurkan . Ini memiliki faktor aktif, dapat menyerap zat beracun dan bakteri patogen di saluran pencernaan, meningkatkan resistensi penyakit tubuh, dan meningkatkan kekebalan, sehingga dapat banyak digunakan dalam pengobatan. Saat ditambahkan ke makanan yang dipanggang, ia dapat mempertahankan kelembaban dan mengubah sifat reologi adonan. Stachyose tidak dihidrolisis oleh enzim pencernaan, dan metabolismenya tidak tergantung pada insulin, yang dapat memenuhi kebutuhan kelompok khusus seperti diabetes, obesitas dan hiperlipidemia. Ini dapat mempromosikan penyerapan kalsium dan magnesium tubuh, dan dapat digunakan sebagai bahan baku yang ideal untuk mengembangkan makanan untuk wanita hamil dan orang tua.

Bailong adalah perusahaan produksi terkemuka bubuk frukto-oligosachharide 95% (FOS), bubuk isomalto-oligosaccharide (IMO), bubuk xylo-oligosaccharide dan sirup (xos), bubuk polydextrose dan sirup, bubuk dekstrin yang tahan dan sirup , allulose dan sirup dan sirup yang resisten dan bubuk dan sirup galakto-oligosakarida (GOS) di Cina. Produk -produk tersebut dapat menggantikan gula dan diterapkan dalam makanan sehat, minuman fungsional, makanan bayi dll.

Fungsi:

1. Meringankan sembelit dan mencegah diare:

Stachyose adalah serat makanan yang larut dalam air molekul kecil, yang digunakan oleh bifidobacteria di usus besar untuk menghasilkan sejumlah besar asam lemak rantai pendek dan meningkatkan fungsi saluran usus. Juga, ada banyak gugus hidroksil dalam stachyose, yang memiliki peran kuat dalam menyerap air di saluran usus dan memiliki efek menghilangkan diare.

2. Lindungi hati:

Stachyose membantu mengurangi penyerapan amonia ke dalam darah melalui kanal usus dengan mempromosikan pertumbuhan bakteri menguntungkan dan menghambat bakteri berbahaya, sehingga menghindari keracunan amonia, melawan sirosis dan mencegah ensefalopati hepatik.

3. Regulasi kekebalan:

Struktur α-1,6-galaktosa dalam molekul stachyose dapat berpartisipasi dalam proses biologis seperti kekebalan, adsorpsi antara patogen dan sel, yang membuat stachyose memiliki fungsi mencegah infeksi patogen, racun penetralisasi dan sistem regulasi imun. Selain itu, di bawah aksi bifidobacteria, stachyose dapat terurai untuk menghasilkan faktor fungsi kekebalan tubuh yang meningkatkan kekebalan manusia, dan memiliki kemampuan untuk meningkatkan kekebalan manusia.

4. Promosikan ekskresi timbal.

Stachyose dapat sangat mengurangi waktu tinggal residu makanan di saluran usus, yang dapat mengeluarkan timbal yang memasuki tubuh melalui makanan dan timah kompleks yang memasuki saluran usus melalui empedu; Di sisi lain, stachyose dapat sangat mengurangi penyerapan timbal di saluran usus dengan mempromosikan sintesis vitamin B.

5. Regulasi metabolisme glukosa dan lipid:

Mengambil stachyose secara teratur dapat secara signifikan mengurangi kadar glukosa puasa, triasilgliserol dan total kolesterol.