Maltitlo

PERKENALAN PRODUK:

Maltitol adalah oligosakarida fungsional yang tidak berwarna, transparan, netral, dan kental, yang sangat larut dalam air.
Maltitol adalah pemanis baru dengan stabilitas tinggi. Dan nilai kalori maltitol adalah sekitar 2kal/g. Manisnya relatif sekitar 0,9 kali lipat dari sukrosa. Rasanya murni dan dekat dengan sukrosa, tetapi tidak dicerna dan dimetabolisme oleh mikroorganisme oral. Itu tidak akan menyebabkan karies gigi. Ini adalah pemanis makanan bebas kalori, terutama cocok untuk pasien dengan diabetes dan obesitas. Ini banyak digunakan dalam pemrosesan berbagai makanan rendah kalori, makanan rendah lemak dan makanan rasa gula.

Karakterristik fungsional:

· Nonkorosif: maltitol bukan substrat untuk produksi asam, dan hampir tidak menyebabkan bakteri mensintesis glycans yang tidak larut. Oleh karena itu, maltitol adalah glikogen baru yang tidak korosif yang sangat sulit untuk membentuk karies gigi.

· Mempromosikan penyerapan kalsium: Eksperimen hewan menunjukkan bahwa maltitol dapat meningkatkan penyerapan usus kalsium, meningkatkan massa tulang dan meningkatkan kekuatan tulang.

· Tidak merangsang sekresi insulin: maltitol tidak memiliki efek merangsang pada sekresi insulin yang diperlukan untuk metabolisme glukosa karena sulit untuk dicerna dan diserap, dan nilai glukosa darah naik lebih sedikit. Dengan cara ini, sekresi insulin berkurang. Dengan demikian, maltitol dapat digunakan sebagai pemanis untuk pasien diabetes.

· Menghambat akumulasi lemak yang berlebihan dalam tubuh: Jika lemak tinggi dan gula granulasi dicerna pada saat yang sama, mudah untuk meningkatkan akumulasi lemak dalam tubuh karena stimulasi sekresi insulin dan peningkatan aktivitas enzim dekomposisi lipoprotein. Jika maltitol digunakan untuk mengganti gula pasir untuk menghasilkan makanan tinggi lemak seperti es krim, kue dan cokelat, itu dapat diharapkan untuk mengurangi akumulasi lemak yang dikurangi dalam tubuh karena tidak akan merangsang sekresi insulin.

· Ketidakcacikan: Maltitol hampir tidak dapat diuraikan oleh air liur, jus lambung dan enzim membran usus kecil dalam tubuh manusia. Kecuali untuk bakteri di usus, sisanya tidak dapat dicerna dan dikeluarkan dari tubuh.

APLIKASI:

· Industri makanan

（ 1 ） Isian bebas gula, makanan bebas gula

Sebagai pemanis fungsional kalori rendah, maltitol relatif stabil terhadap panas dan asam, dan viskositasnya 2 kali lebih besar dari xylitol dan sorbitol. Oleh karena itu, maltitol dapat banyak digunakan dalam isian bebas gula dan makanan bebas gula alih -alih sukrosa.

（ 2 ） makanan kalori rendah lemak

Alkohol gula adalah pengemulsi yang efektif dan agen berbusa untuk kue dan krim. Margarin emulsi berbasis minyak dan air yang diproduksi dengan menggunakan stabilitas pengemulsi alkohol gula tidak hanya berkualitas tinggi, tetapi juga dapat membuat makanan memiliki karakteristik minyak dan struktur halus ketika digunakan dalam produksi makanan. Oleh karena itu, menggunakan maltitol sebagai pengganti lemak untuk menghasilkan makanan rendah kalori dapat mempertahankan rasa dan organisasi makanan berlemak asli.

（ 3 ） es krim, kue krim, permen susu dan makanan tinggi lemak lainnya

Sebagai pemanis, maltitol dapat menghambat akumulasi lemak dalam tubuh manusia dan mencegah obesitas.

（ 4 ） Makanan untuk anak -anak dan orang tua

Maltitol dapat mempromosikan penyerapan kalsium dan mencegah karies gigi dan osteoporosis pikun.

（ 5 ） permen karet, permen keras bermutu tinggi, permen susu, permen susu kristal

Maltitol memiliki rasa manis yang lembut dan murni. Itu tidak diwarnai saat dipanaskan hingga 150 ℃ dan tidak menyebabkan reaksi Maillard ketika dipanaskan dengan asam amino. Sangat cocok untuk memproses permen keras bermutu tinggi, permen susu, permen susu kristal, dll.

（ 6 ） Buah yang diawetkan, jeli, acar

Maltitol memiliki efek perlindungan warna yang sangat baik. Ini dapat digunakan untuk memproses buah-buahan yang diawetkan, jeli, acar, dll., Dan dapat memperpanjang periode pemeliharaan buah dan sayuran yang baru.

（ 7 ） roti dan kue

Maltitol memiliki retensi kelembaban yang baik dan tidak fermentasi. Ini dapat digunakan dalam roti dan kue untuk memperpanjang umur simpan.

· Industri kimia

Maltitol stabil untuk asam dan panas. Dalam industri kimia, dapat digunakan sebagai bahan baku kimia sintetis untuk memproduksi resin sintetis, surfaktan, agen kontak, dll.

· Industri farmasi

（ 1 ） minuman obat
Dari analisis sifat metabolit, tubuh manusia memiliki tingkat penyerapan maltitol yang rendah. Maltitol yang diserap pertama kali dihidrolisis menjadi glukosa atau sorbitol dan memasuki jalur metabolisme masing -masing. Karena kecepatan hidrolisis maltitol dalam tubuh sangat lambat, glukosa yang dilepaskan tidak cukup untuk menyebabkan fluktuasi kadar glukosa darah, dan penyerapan sorbitol yang dilepaskan oleh hidrolisis lebih lambat, yang juga akan menghambat penyerapan glukosa terhadap beberapa orang cakupan. Oleh karena itu, peningkatan kadar glukosa darah dan kadar insulin darah sangat kecil setelah tubuh manusia menelan maltitol. Selain itu, dapat meningkatkan penyerapan kalsium, sehingga dapat digunakan sebagai minuman obat dan produk lainnya, secara khusus digunakan untuk pasien dengan diabetes, penyakit hati, penyakit kardiovaskular, arteriosklerosis, hipertensi, obesitas dan osteoporosis.

（ 2 ） kosmetik
Maltitol memiliki retensi higroskopisitas dan kelembaban yang baik. Ini dapat digunakan sebagai komponen kosmetik dan sebagai regulator kelembaban.

LEMBAR SPESIFIKASI:

SEDANG MENGEMAS :

Kantong luar-polimer luar, bagian dalamnya adalah kantong plastik plastik kelas makanan.

Berat bersih: 25kg/tas

Tanpa palet: 18mt/20'gp

Dengan palet: 15mt/20'gp

Penyimpanan & Umur Simpan:

· Simpan dalam kondisi kering dan dingin, jauhkan dari bahan dengan bau atau volatilisasi, lindungi dari air dan basah.

Bubuk dalam waktu 24 bulan dan sirup dalam waktu 6 bulan sejak tanggal pembuatan.

PELAYANAN KAMI :

· Menyediakan produk berkualitas tinggi dengan harga terbaik.

· Atur pesanan dan pengiriman dengan waktu permintaan Anda, berikan dokumen izin bea cukai sesuai dengan permintaan pelanggan.

· Bertanggung jawab untuk semua jika produk kami memiliki masalah kualitas.

· Perbarui dan atur harga dalam waktu untuk pelanggan ke a

Perubahan pasar Dapt.

· Kami dapat membuat paket saat Anda meminta, dan mengirimi Anda foto sebelum pengiriman.

Mencari Maltitol Produk Terbaru 2022 Ideal untuk Produsen & Pemasok Pabrikan Makanan? Kami memiliki banyak pilihan dengan harga bagus untuk membantu Anda menjadi kreatif. Semua penggantian sweetness setara sukrosa maititol dijamin kualitas. We Are China Origin Factory dari Hot Sale Additive MA

ltitol untuk makanan rendah kalori. Jika Anda memiliki pertanyaan, jangan ragu untuk menghubungi kami.

Daftar Produk: Fructo-oligosaccharide (FOS) , isomalto-oligosaccharide (IMO) , xylo-oligosakarida (XOS) , polydextrose , dekstrin resisten , allulosa , isomaltulosa , dan galactoligosaccharide (GOS)