Sirup dekstrin tahan jagung 70 bahan penutup es krim

Dextrin resisten - serat makanan yang larut

Dekstrin yang resisten adalah polisakarida glukosa yang tidak dapat dicerna (kaya akan hubungan α-1,2 atau α-1,3) yang terbentuk ketika pati dipanaskan dan diobati dengan enzim, dan terbuat dari gandum atau pati jagung. RD bertindak sebagai substrat fermentasi di usus besar. Ini telah diklasifikasikan sebagai Foshu (makanan untuk penggunaan kesehatan khusus) di Jepang atau GRAS (umumnya diakui aman) oleh Administrasi Makanan dan Obat -obatan di Amerika Serikat.

Destrin yang resisten adalah bubuk kuning putih hingga ringan, dan itu adalah sejenis serat makanan yang larut dalam air yang terbuat dari pati jagung alami yang tidak dimodifikasi secara genetik sebagai bahan baku, setelah tingkat hidrolisis, polimerisasi, pemisahan dan langkah-langkah lain lainnya . Kandungan kalori yang rendah, kelarutan yang baik, dan sedikit rasa manis dan bau, tetap stabil dalam kondisi suhu tinggi, pH variabel, lingkungan lembab, dan gaya pemotongan tinggi. Dapat digunakan dalam makanan, minuman, kapsul bubuk dan produk olahan lainnya. Sejumlah besar penelitian telah menunjukkan bahwa dekstrin resisten adalah produk alami yang mengintegrasikan berbagai fungsi seperti mengatur kesehatan usus, mencegah dan mengobati penyakit kardiovaskular, manfaat prebiotik, dan penurunan gula darah.

Bailong adalah perusahaan produksi terkemuka bubuk Fructo-Oligosachharide 95% (Fos), Bubuk isomalto-oligosaccharide (IMO), bubuk xylo-oligosakarida dan sirup (XOS), bubuk polydextrose dan sirup , bubuk dan sirup dekstrin yang tahan, kristal allulosa dan sirup dan bubuk galakto-oligosakarida dan sirup (GOS) di Cina. Produk -produk tersebut dapat menggantikan gula dan diterapkan dalam makanan sehat, minuman fungsional, makanan bayi dll.

APLIKASI
1. Ini memiliki karakter rasa manis rendah (40% dari sukrosa), rasa lembut, heat dan resistensi asam, sehingga dapat digunakan dalam confention dan susu.

2. Dengan keuletan dan transparansi yang baik, ia memiliki banyak keunggulan dibandingkan sukrosa dalam rekristalisasi, rasa dan biaya.

3. Dengan sifat anti-kristal, anti-oksidasi dan titik beku rendah, dapat meningkatkan rasa dan kualitas minuman dan susu.

4. Menjaga kelembaban yang baik dan mencegah penuaan pati, dapat meningkatkan umur simpan kue, roti, dan makanan torrefide.

5. Ini dapat digunakan secara luas dalam konpeksi dengan karakter nilai DE rendah, ketahanan panas.

6. Sirup maltosa tinggi dengan deoksidasi aktif, lebih mudah untuk hancur untuk membentuk zat kromatik ketika dipanaskan dalam kondisi netral atau alkali. Ini dapat bereaksi dengan protein untuk menghasilkan senyawa karamel kuning-kuning, senyawa nitrogen yang memiliki aroma khusus. Ini baik untuk produksi makanan torrefying karena mudah difermentasi.

7. Ini juga dapat digunakan secara luas dalam gelatin teratai, kue bulan, sayuran air terapis, ham dan makanan cepat saji.

8. Kapasitas kelembaban yang rendah membuatnya nyaman untuk disampaikan dan dikonservasi dengan biaya rendah.

FUNGSI

1. Ini dapat memperparah flora menguntungkan dan memiliki efek regulasi dua arah

2. Menghambat munculnya gula darah setelah makan dan mempertahankan kadar gula darah

3. Meningkatkan metabolisme lipid

4. Ini dapat mempromosikan penyerapan mineral

5. Meningkatkan frekuensi buang air besar dan meningkatkan sembelit

Analisis Produk: