Bubuk gula xylo-oligosaccharide yang sehat

Xylo-oligosaccharides

PERKENALAN PRODUK

Xylo-oligosaccharides (XOS) dianggap sebagai oligosakarida fungsional dan memiliki potensi prebiotik yang hebat. Ini terutama terdiri dari 2-7 molekul xilosa yang dihubungkan oleh ikatan glikosida β-1,4, secara alami ditemukan dalam tunas bambu, cangkang butir, cangkang kapas dan jagung. Fungsi adalah 10-20 kali oligosakarida lainnya.

Xylo-oligosaccharides Tidak hanya menunjukkan beberapa sifat fisikokimia spesifik seperti kelarutan air yang sangat baik dan resistensi suhu tinggi, tetapi juga memiliki berbagai aktivitas biologis fungsional termasuk anti-inflamasi, antioksidan, antitumor, sifat antimikroba dan sebagainya. Xylooligosaccharides bertindak sebagai prebiotik, memberi makan bakteri menguntungkan secara selektif seperti bifidobacteria dan lactobacilli dalam saluran pencernaan. Sejumlah besar uji klinis telah dilakukan dengan XOS, menunjukkan berbagai manfaat kesehatan, termasuk peningkatan gula darah dan lipid, manfaat kesehatan pencernaan, laxation, dan perubahan menguntungkan pada penanda kekebalan tubuh. Manfaat kesehatan ini biasanya telah diamati pada 1-4 g/hari, dosis yang lebih rendah daripada yang dibutuhkan untuk prebiotik seperti fructooligosaccharides dan inulin.

APLIKASI

1. Mengatur flora usus: xylo-oligosaccharide 95 pow der adalah "prebiotik" yang sangat baik, dengan efek meningkatkan bakteri usus bermanfaat dan menghambat bakteri berbahaya. Ini dapat dikombinasikan dengan bahan fungsional lain seperti zat makanan obat untuk mengembangkan produk dalam berbagai bentuk dosis seperti tablet, bubuk, butiran dan cairan oral.

2. AIDS dalam menurunkan gula darah dan lipid darah: dapat dikombinasikan dengan zat herbal atau obat untuk mengembangkan produk untuk membantu menurunkan gula darah dan lipid darah untuk kelompok lansia dan khusus.

3. Fungsi Slimming and Beauty: XOS dapat dikombinasikan dengan bubuk buah dan sayuran, ekstrak tanaman dan bahan fungsional untuk mengembangkan penurunan berat badan dan produk pelangsing untuk wanita dan pecinta kecantikan. Jenis produk dapat berupa tablet, bubuk, cairan oral, dan bentuk produk dapat berupa teh, kopi, minuman padat, bubuk penggantian makanan, dll.

4. Anti-alkohol dan melindungi fungsi hati: dapat digunakan dengan zat herbal atau obat untuk mengembangkan produk untuk populasi minum dengan fungsi alkohol detoksifikasi dan melindungi hati.

KEUNTUNGAN

1. Faktor bifidus yang paling efisien:
Fungsi proliferasi XOS bifidobacteria adalah 10-20 kali oligosakarida lainnya. Dibandingkan dengan oligosakarida lainnya, XOS dapat digunakan dalam dosis kecil dan dengan demikian mengurangi kemungkinan kembung.

2. Kalori Rendah:
Tingkat dekomposisi XOS rendah, yang dapat dikonsumsi dengan dosis yang tepat oleh mereka yang menderita diabetes, obesitas, hiperglikemik, dan anak -anak dengan karies gigi. Tingkat degradasi XOS oleh enzim pencernaan manusia di bawah 0,4%.

3. Stabilitas asam yang baik:
XOS pada dasarnya tidak terurai setelah dipanaskan selama satu jam di bawah kondisi asam (pH = 2.5-8.0.100 ℃).

4. Stabilitas panas yang baik:
XOS tidak menunjukkan perbedaan yang signifikan setelah dipanaskan selama 20 menit dalam kondisi asam (pH = 4)

5. Tidak ada kompatibilitas tabu:
Stabilitas yang baik dan kinerja pemrosesan xylo-oligosaccharide membuatnya memiliki kompatibilitas makanan yang baik. Itu tidak mempengaruhi nutrisi dan zat aktif dalam makanan .