Isomalto-oligosaccharide

Isomaltooligosaccharide adalah produk gula pati putih bubuk halus dari tepung jagung halus melalui serangkaian strategi yang termasuk pencairan, konsentrasi, dan pengeringan melalui pergerakan enzim, yang dapat menjual proliferasi bifidobacteria yang luar biasa dengan tubuh manusia. Fungsi serat nutrisi yang larut dalam air, nilai kalori rendah, sekarang tidak lagi beralasan karies gigi dan karakteristik yang berbeda, jadi itu jauh digunakan oligosakarida praktis yang digunakan secara luas.

Profil Produk:

Iso-oligosaccharide memanfaatkan pati jagung halus sebagai bahan mentah, melalui urutan metode dan memenangkan produk bubuk putih, dapat menjual bifidobacterium bingkai secara drastis dan fitur fitur serat nutrisi yang larut dalam air, nilai kalori rendah, hemat karies gigi Anda dll ., jadi mil bentuk oligosakarida yang disengaja digunakan secara luas.

Sifat & Fungsi Fisik:

· Viskositas

Viskositas isomalto-oligosaccharide lebih baik daripada jawaban sukrosa dengan kesadaran dan penurunan yang sama daripada maltosa. Ini kurang rumit untuk dilakukan daripada maltose dalam pemrosesan makanan dan tidak memiliki dampak yang merugikan di jaringan dan rumah -rumah tubuh manis dan kue. Viskositasnya lebih baik daripada sukrosa dan kurang rumit untuk memegang stabilitas struktural.

·rasa manis

Sirup isomalto-oligosaccharide (bubuk) memiliki rasa manis 0.Four hingga 0. lima contoh dari sukrosa. Ini memiliki rasa yang luar biasa dan dapat digunakan untuk memperbarui bagian sukrosa, meningkatkan rasa makanan dan mengurangi rasa manis.

· Tahan panas dan asam

Isomalto-oligosaccharide memiliki kehangatan yang luar biasa dan resistensi asam. Sirup dengan kesadaran 50% sekarang tidak akan lagi terurai saat dipanaskan di bawah PH3 dan 120 ℃ untuk waktu yang lama. Ini dapat menahan sifat dan kemampuan otentiknya saat diimplementasikan untuk minuman, kaleng, obat suhu berlebihan atau bahan pH rendah.

· Retensi kelembaban

Isomalto-oligosaccharide memiliki properti pelembab, agar air tidak selalu halus untuk menguap. Ini memiliki dampak besar pada pelembab dan perlindungan terbaik dari berbagai bahan, dan dapat menghambat pembentukan dan kristalisasi sukrosa dan glukosa. Roti, hidangan penutup, dan bahan-bahan berbeda dengan pati karena bingkai utama sering mengeras setelah sedikit garasi, dan penambahan isomalto-oligosaccharide dapat menghemat pati Anda semakin tua dan memperpanjang waktu garasi.

· Mewarnai

Terminal molekul gula dari isomalto-oligosaccharide adalah gen penurunan, dalam upaya untuk menjalani respons maillard dengan protein atau asam amino. Diploma pewarnaan dikaitkan dengan kesadaran gula dan jenis, pH, suhu pemanasan dan waktu protein atau asam amino. Oleh karena itu, agregat elemen di atas harus dipertimbangkan sementara penggunaan isomalto-oligosaccharide untuk prosedur bahan yang beragam.

· Hobi air

Hobi air isomalto-oligosaccharide: 0.seventy lima pada kesadaran tujuh puluh lima% dan 25 ℃. Dekat dengan sukrosa, bermil -mil berguna untuk memperbarui bagian dari Sucrose in Meals Formula.

· Penurunan faktor pembekuan

Faktor pembekuan isomalto-oligosaccharide berkurang di dekat sukrosa, dan suhu beku berubah menjadi lebih baik daripada fruktosa. Ini digunakan dengan di dalam pembuatan cairan tanpa darah dan membeku dengan cepat. Penurunan besar faktor pembekuan isomaltooligosaccharide menunjukkan bahwa suhu pembekuan jawabannya rendah, yang menunjukkan bahwa itu sulit untuk dibekukan, namun mil yang kurang rumit untuk dibekukan daripada air sukrosa. Secara umum, semakin baik berat molekul, penurunan suhu beku. Isomaltooligosaccharide membeku di muka dengan di samping pembuatan makanan beku, yang meningkatkan kinerja manufaktur dan akan menjadi setiap keuntungan yang sangat baik.

· Fermentasi

Isomalto-oligosaccharide adalah semacam gula, ini sulit digunakan oleh ragi dan bakteri asam laktat. Ketika bermil -mil digunakan dalam bahan fermentasi bersama dengan roti dan yogurt, tidak dapat difermentasi dan digunakan oleh ragi dan bakteri asam laktat. Namun, ia tetap menggunakan sifat -sifatnya yang beragam dan rumah -rumah anti karies dalam bahan -bahan, dan mempromosikan peningkatan bifidobacteria dengan usus. Terutama dalam produk susu yang difermentasi, sekarang tidak akan lagi mencegah fermentasi bakteri asam laktat biasa. Non fermentasi isomalto-oligosaccharide adalah ide dan fondasi untuk karakteristik perlindungannya dalam makanan.

· Karies Resistance

Tidak selalu halus untuk difermentasi dengan bantuan menggunakan mutan streptococcus, patogen gigi pembusukan, sehingga menghasilkan asam yang jauh lebih sedikit dan gigi tidak halus untuk dikoreksi. Ketika bermil-mil digunakan secara kolektif dengan sukrosa, itu juga dapat menghemat sukrosa Anda karena tanpa kesulitan disiksa oleh Streptococcus mutans untuk memasok glukan molekul berlebihan yang tidak larut dalam air dan menghambat pembusukan gigi sukrosa. Di antara isomalto-oligosaccharides, panose memiliki dampak yang sepenuhnya jelas pada penghalang pembentukan skala gigi.

Aplikasi:

Isomalto-oligosaccharide memiliki banyak sifat yang sangat baik dan fungsi fisiologis kesehatan yang disebutkan di atas. Sangat cocok untuk mengganti bagian sukrosa dan menambahkannya ke berbagai minuman dan makanan, seperti:

· Minuman: minuman berkarbonasi, minuman susu kedelai, minuman jus buah, minuman jus sayuran, minuman teh, minuman gizi, zat besi, kalsium, minuman yodium, minuman beralkohol, kopi, kakao, minuman bubuk, dll.

· Produk susu: susu, susu rasa, susu fermentasi, minuman bakteri asam laktat, dan berbagai susu bubuk.

· Kue permen: Semua jenis permen lembut, permen keras, sorgum malt, gula merah, cokelat, semua jenis biskuit, semua jenis kue kering, sup domba, kue bulan, pengisian pangsit dan semua jenis pengisian kue.

· Makanan penutup: puding, makanan gel, dll.

· Minuman Dingin: Semua jenis es krim, es loli, es krim, dll.

· Makanan panggang: roti, kue, dll.

·

Selain itu, ini juga dapat digunakan sebagai bahan untuk produk pemrosesan daging ternak, produk air, kecap buah, produk pemrosesan madu, dll.

LEMBAR SPESIFIKASI:

SEDANG MENGEMAS :

Kantong luar-polimer luar, bagian dalamnya adalah kantong plastik plastik kelas makanan.

Berat bersih: 25kg/tas

Tanpa palet: 18mt/20'gp

Dengan palet: 15mt/20'gp

Penyimpanan & Umur Simpan:

· Simpan dalam kondisi kering dan dingin, jauhkan dari bahan dengan bau atau volatilisasi, lindungi dari air dan basah.

· Bubuk dalam waktu 24 bulan dan sirup dalam waktu 6 bulan sejak tanggal pembuatan.

PELAYANAN KAMI :

· Menyediakan produk berkualitas tinggi dengan harga terbaik.

· Atur pesanan dan pengiriman dengan waktu permintaan Anda, berikan dokumen izin bea cukai sesuai dengan permintaan pelanggan.

· Bertanggung jawab untuk semua jika produk kami memiliki masalah kualitas.

· Perbarui dan atur harga bagi pelanggan untuk mengadaptasi perubahan pasar.

· Kami dapat membuat paket saat Anda meminta, dan mengirimi Anda foto sebelum pengiriman.

Kata -kata kunci: bubuk fos, bubuk fruktooligosakarida, sirup fruktooligosakarida, sirup FOS, bubuk prebiotik, serat makanan, makanan larut, serat yang tidak dapat dicerna.

Daftar Produk: Fructo-oligosaccharide (FOS) , isomalto-oligosaccharide (IMO) , xylo-oligosakarida (XOS) , polydextrose , dekstrin resisten , allulosa , isomaltulosa, dan galactoligosaccharide (GOS)