Dekstrin resisten 70% bahan nutrisi serat karbohidrat rendah

Dextrin resisten - serat makanan yang larut

Dekstrin resisten, disebut juga serat jagung larut terbuat dari tepung jagung, yang ditransformasikan secara termal dengan asam untuk menghasilkan pirodekstrin, kemudian dihidrolisis oleh preparasi enzim biologis dari α-amilase yang tahan suhu tinggi dan glikolase, produk dihidrolisis didekolorizisasi oleh karbon yang diaktifkan dan yang diaktifkan dan digemari. Dengan resin pertukaran ion, dan akhirnya semprotkan dikeringkan untuk mendapatkan maltodekstrin yang tahan. Suplementasi dekstrin resisten dapat memodulasi peradangan dan meningkatkan resistensi insulin pada wanita dengan diabetes tipe 2.

Bailong adalah perusahaan produksi terkemuka bubuk Fructo-Oligosachharide 95% (Fos), Bubuk isomalto-oligosaccharide (IMO), bubuk xylo-oligosakarida dan sirup (XOS), bubuk polydextrose dan sirup , bubuk dan sirup dekstrin yang tahan, kristal allulosa dan sirup dan bubuk galakto-oligosakarida dan sirup (GOS) di Cina. Produk -produk tersebut dapat menggantikan gula dan diterapkan dalam makanan sehat, minuman fungsional, makanan bayi dll.

Karaktercemical karakterel

1. Manisnya rendah, hanya 10% dari manis gula

2. Kalori rendah, sekitar 1,9 kkal/g

3. Tahan asam, tahan panas dan tahan beku

4. Viskositas rendah dan aktivitas air rendah

5. Tidak ada batasan penggunaan, tambahkan cukup sesuai dengan produksi

FUNGSI

1. Ini dapat memperparah flora menguntungkan dan memiliki efek regulasi dua arah

2. Menghambat munculnya gula darah setelah makan dan mempertahankan kadar gula darah

3. Meningkatkan metabolisme lipid

4. Ini dapat mempromosikan penyerapan mineral

5. Meningkatkan frekuensi buang air besar dan meningkatkan sembelit

APLIKASI
1. Ini memiliki karakter rasa manis rendah (40% dari sukrosa), rasa lembut, heat dan resistensi asam, sehingga dapat digunakan dalam confention dan susu.

2. Dengan keuletan dan transparansi yang baik, ia memiliki banyak keunggulan dibandingkan sukrosa dalam rekristalisasi, rasa dan biaya.

3. Dengan sifat anti-kristal, anti-oksidasi dan titik beku rendah, dapat meningkatkan rasa dan kualitas minuman dan susu.

4. Menjaga kelembaban yang baik dan mencegah penuaan pati, dapat meningkatkan umur simpan kue, roti, dan makanan torrefide.

5. Ini dapat digunakan secara luas dalam konpeksi dengan karakter nilai DE rendah, ketahanan panas.

6. Sirup maltosa tinggi dengan deoksidasi aktif, lebih mudah untuk hancur untuk membentuk zat kromatik ketika dipanaskan dalam kondisi netral atau alkali. Ini dapat bereaksi dengan protein untuk menghasilkan senyawa karamel kuning-kuning, senyawa nitrogen yang memiliki aroma khusus. Ini baik untuk produksi makanan torrefying karena mudah difermentasi.

7. Ini juga dapat digunakan secara luas dalam gelatin teratai, kue bulan, sayuran air terapis, ham dan makanan cepat saji.

8. Kapasitas kelembaban yang rendah membuatnya nyaman untuk disampaikan dan dikonservasi dengan biaya rendah.