Prebiotik organik isomalto-oligosaccharide 900 bubuk jagung

Isomalto-oligosaccharide dp3 tinggi

IMO adalah serat/pemanis makanan nabati yang terjadi secara alami yang dianggap prebiotik (mempromosikan pertumbuhan bakteri menguntungkan di usus besar), yang larut dalam air dan glikemik rendah. Ini diproses secara enzimatik dari tepung jagung dan sekitar setengah kalori dan rasa manis seperti gula. Isomaltooligosaccharide (IMO) diproses secara enzimatik dari pati sebagai campuran glukosida terkait α- (1 → 6), seperti isolmaltosa, isolmatotriosa, panose, dan isomaltotetraosa. Ada kekhawatiran utama pada mengklasifikasikan IMO sebagai prebiotik karena kecernaannya di saluran pencernaan dan hanya IMO dengan tingkat polimerisasi yang tinggi, misalnya, isomaltotetraosa dan oligomer yang lebih besar, dianggap tidak dapat dicerna. Namun demikian, mereka telah terbukti memiliki sifat bifidogenik di usus manusia.

Fungsi:

Atur flora usus, kurangi jumlah Clostridium perfringens.

Santai usus.

Gigi sehat: karies rendah.

Promosikan penyerapan mineral.

Membantu meningkatkan kekebalan.

Aplikasi:

Isomalto-oligosaccharide adalah pemancar yang sehat prebiotik, cocok untuk menggantikan bagian sukrosa dan ditambahkan ke berbagai minuman dan makanan, seperti:

2. Minuman: Minuman berkarbonasi, minuman susu kedelai, minuman buah, minuman jus sayuran, minuman teh, minuman bergizi, suplemen zat besi, suplemen kalsium, suplemen yodium, minuman beralkohol, kopi, kakao, minuman bubuk, dll.

3. Produk susu: susu sapi, susu rasa, susu fermentasi, minuman bakteri asam laktat, dan berbagai bubuk susu.

4. Makanan ringan manis: puding, makanan gelatin, dll.

5. Minuman Dingin: Semua jenis es krim, es loli, es krim, dll.

6. Makanan yang dipanggang: roti, kue, dll.

Selain itu, ini juga dapat digunakan sebagai bahan untuk daging hewani olahan, produk air, minyak selai, madu olahan, dll.