Sirup isomalto-oligosaccharide
Pengantar:
Dengan tapioka olahan, tapioka organik sebagai bahan baku, melalui enzim, setelah pencairan, konsentrasi, pengeringan dan serangkaian proses dan mendapatkan produk bubuk putih, dapat meningkatkan bifidobacterium tubuh secara signifikan dan memiliki fungsi serat makanan yang larut dalam air, kalori rendah kalori rendah air rendah air yang larut dalam air rendah air rendah air nilai, mencegah karies gigi dll., Jadi itu adalah semacam oligosakarida fungsional yang digunakan secara luas.
PROPERTI:
Ø Manis dan murni
Ø Stabilitas asam dan panas
Ø Akhir dari kelompok reduksi, dapat terjadi reaksi Maillard
Ø Viskositas dekat dengan konsentrasi larutan sukrosa yang sama
Isomalto-oligosaccharide diterapkan pada produk kesehatan, produk susu, permen, biskuit dan makanan memanggang.
APLIKASI:
- Produk panggang
- Es krim
- Bar nutrisi
- Pemanis
- Cokelat
Spesifikasi:
Product name
|
IMO Syrup
|
Appearance
|
White or light yellow liquid, no impurity visible in normal vision
|
IMO content (on dry basis),%
|
≥ 90
|
IG2+P+IG3 content (on dry basis),%
|
≥ 45
|
Solid,%
|
≥75
|
pH
|
4.0 ~ 6.0
|
Light transmittance,%
|
≥95
|
Sulphate Ash, %
|
≤ 0.3
|
Arsenic(As) (mg/kg)
|
≤0.5
|
Lead(Pb) (mg/kg)
|
≤0.5
|
Total Aerobic Count(cfu/g)
|
≤1000
|
Coliforms(cfu/g)
|
≤10
|
Mold (cfu/g)
|
≤25
|
Yeast (cfu/g)
|
≤25
|
Salmonella /25g
|
Negative
|
Staphylococcus aureus /25g
|
Negative
|
Pcaking & Transporasi:
IBC Tote
Berat Bersih: Tote 1.4MT/IBC
Dengan palet --- 25.2mt/20gp
Drum
Berat bersih: 275kg/drum
Dengan palet --- 22mt/20gp
Penyimpanan & Umur Simpan:
1. STORE DALAM KONDISI DINGGI DAN COLY, JAUH DARI BAHAN DENGAN BAGI ATAU VOLATILISASI, Lindungi dari air dan basah.
2.Best dalam waktu 24 bulan sejak tanggal pembuatan.