Bubuk singkong isomalto-oligosaccharide
Pengantar produk
Produk bubuk putih dengan tapioka olahan atau tapioka organik karena bahan baku dapat secara signifikan meningkatkan bifidobacterium dalam tubuh dan memiliki fungsi serat makanan yang larut dalam air, nilai kalori rendah, dan pencegahan karies gigi, antara lain, menjadikannya jenis fungsional Oligosakarida yang banyak digunakan setelah pencairan, konsentrasi, pengeringan, dan serangkaian proses lainnya, menjadikannya jenis oligosakarida fungsional yang banyak digunakan.
FUNGSI
Kurangi jumlah clostridium perfringens di usus melalui pengatur flora usus.
Melonggarkan isi perutnya
Karies rendah adalah tanda gigi yang sehat.
Penyerapan mineral harus didorong.
PROPERTI FISIK
Ø Manis dan murni
Ø Stabilitas asam dan panas
Ø Akhir dari kelompok reduksi, dapat terjadi reaksi Maillard
Ø Viskositas dekat dengan konsentrasi larutan sukrosa yang sama
Ø Isomalto-oligosaccharide diterapkan pada produk kesehatan, produk susu, permen, biskuit, dan makanan kue.
Spesifikasi
Appearance
|
White or light yellow liquid, no impurity visible in normal vision
|
Color
|
White or light yellow liquid
|
Odor
|
Odorless,With the special aroma of this product, Sweet, gentle and refreshing, no peculiar smell
|
IMO content (on dry basis), %
|
≥ 90
|
IG2+P+IG3 content (on dry basis), %
|
≥ 45
|
Moisture, %
|
≤ 5
|
pH
|
4.0 ~ 6.0
|
Transparency, %
|
≥95
|
Sulphate Ash, %
|
≤ 0.3
|
Lead, (mg/kg)
|
≤ 0.5
|
Arsenic (mg/kg)
|
≤ 0.5
|
Aerobic plate count (cfu/g)
|
≤1500
|
Coliforms (cfu/g)
|
≤ 10
|
Molds (cfu/g)
|
≤ 25
|
Yeast (cfu/g)
|
≤ 25
|
Staphylococcus aureus /25g
|
Negative
|
Salmonella /25g
|
Negative
|
Aplikasi
Isomaltooligosaccharide cocok untuk menggantikan bagian sukrosa dan ditambahkan ke berbagai minuman dan makanan, seperti:
Minuman: Minuman berkarbonasi, minuman susu kedelai, minuman buah, minuman jus sayuran, minuman teh, minuman bergizi, suplemen zat besi, suplemen kalsium, suplemen yodium, minuman beralkohol, kopi, kakao, minuman bubuk, dll.
Produk susu: susu sapi, susu rasa, susu fermentasi, minuman bakteri asam laktat, dan berbagai bubuk susu.
Penganan: Semua jenis permen lunak, permen keras, sirup sorgum, permen cokelat, cokelat, semua jenis biskuit, semua jenis kue, yokan, kue bulan, isian pangsit dan berbagai tambalan pai.
Camilan manis: puding, makanan gelatin, dll.
Minuman Dingin: Semua jenis es krim, es loli, es krim, dll.
Makanan panggang: roti, kue, dll.
Selain itu, ini juga dapat digunakan sebagai bahan untuk daging hewani olahan, produk air, minyak selai, madu olahan, dll.
Keywords: Prebiotics powder , dietary fiber , soluble dietary fiber , Indigestible maltodextrin , Resistant dextrin , Sugar free , Resistant maltodextrin , soluble corn fiber , soluble tapioca fiber , polydextrsoe powder , polydextrsoe syrup , polydextrsoe sugar free , Isomaltooligosaccharides powder , IMO powder , Isomaltooligosaccharides syrup , IMO Syrup , Isomaltulose powder , Isomalt powder , FOS powder , Fructooligosaccharides powder , Fructooligosaccharides syrup , FOS syrup , Low calorie , Allulose powder , Maltitol powder , Maltitol Syrup , Crystalline Maltitol , High fiber , Low sugar , Allulose syrup , GOS powder , Galactooligosaccharides powder , Galactooligosaccharides syrup , GOS syrup , Crystalline Allulose , Crystalline Fructose , XOS powder , Xylooligosaccharides powder , Xylooligosaccharides syrup , XOS Syrup , Food Ingredients , Inulin powder , Stachyose powder , Chicory root , Chicory Root Extract , Stachyose powder