Prebiotik kesehatan usus isomalto-oligosaccharide bubuk

Isomalto-oligosaccharide

Kami menggunakan pati yang diproses dari jagung non-transgenik dan tapioka. Variasi sumber ini dapat menguntungkan konsumen yang memiliki alergi atau hipersensitivitas terhadap tanaman sereal tertentu. Proses manufaktur mengontrol tingkat polimerisasi dan hubungan α (1,6) untuk memastikan kualitas IMO yang konsisten dari sumber pati yang berbeda. Pati pertama kali dikonversi, dengan menggunakan hidrolisis enzimatik sederhana, menjadi sirup maltosa tinggi dengan di-, tri dan oligosakarida (2, 3 atau lebih unit glukosa) yang memiliki hubungan α (1,4) -glikosida yang mudah dicerna pada manusia usus. Hubungan α (1,4) -glycosidic ini selanjutnya dikonversi menjadi hubungan α (1,6) -glikosida yang resistan pencernaan, menciptakan hubungan "ISO" antara gugus glukosa dan membentuk isomalto-oligosakarida .

Prebiotik didefinisikan sebagai "bahan makanan yang tidak dapat dicerna yang dapat secara menguntungkan mempengaruhi inang dengan secara selektif merangsang pertumbuhan dan/atau aktivitas sejumlah bakteri di usus besar". Oligosakarida yang tidak dicerna dan diserap di usus kecil, melewati usus besar di mana mereka difermentasi oleh bifidobacteria, sehingga meningkatkan proliferasi bakteri. Dalam hal ini, oligosakarida yang dapat difermentasi dapat dianggap sebagai prebiotik. Oligosakarida dalam campuran IMO, setidaknya sebagian, difermentasi oleh bakteri di usus besar dan oleh karena itu, dapat merangsang pertumbuhan subpopulasi bakteri.

Bailong adalah perusahaan produksi terkemuka bubuk frukto-oligosachharide 95% (FOS), bubuk isomalto-oligosaccharide (IMO), bubuk xylo-oligosaccharide dan sirup (xos), bubuk polydextrose dan sirup, bubuk dekstrin yang tahan dan sirup , allulose dan sirup dan sirup yang resisten dan bubuk dan sirup galakto-oligosakarida (GOS) di Cina. Produk -produk tersebut dapat menggantikan gula dan diterapkan dalam makanan sehat, minuman fungsional, makanan bayi dll.

Fungsi:

Atur flora usus, kurangi jumlah Clostridium perfringens.

Santai usus.

Gigi sehat: karies rendah.

Promosikan penyerapan mineral.

Membantu meningkatkan kekebalan.

Aplikasi:

Isomalto-oligosaccharide adalah pemancar yang sehat prebiotik, cocok untuk menggantikan bagian sukrosa dan ditambahkan ke berbagai minuman dan makanan, seperti:

Minuman: Minuman berkarbonasi, minuman susu kedelai, minuman buah, minuman jus sayuran, minuman teh, minuman bergizi, suplemen zat besi, suplemen kalsium, suplemen yodium, minuman beralkohol, kopi, kakao, minuman bubuk, dll.

Produk susu: susu sapi, susu rasa, susu fermentasi, minuman bakteri asam laktat, dan berbagai bubuk susu.

Camilan manis: puding, makanan gelatin, dll.

Minuman Dingin: Semua jenis es krim, es loli, es krim, dll.

Makanan panggang: roti, kue, dll.

Selain itu, ini juga dapat digunakan sebagai bahan untuk daging hewani olahan, produk air, minyak selai, madu olahan, dll.