Paten Kanada pada Allulose oleh Bailong

Penemuan ini berkaitan dengan metode persiapan kristal psicose. Setelah kristalisasi sesuai dengan metode persiapan dari penemuan ini, kristal yang diperoleh memiliki hasil tinggi, distribusi ukuran kristal pekat, permukaan kristal yang halus, reflektivitas specular yang baik, dan bentuk kristal biasa.

Allulose adalah pemanis generasi baru dengan keuntungan dari kalori rendah dan karakteristik pemrosesan yang sangat baik. Ini memiliki rasa manis yang mirip dengan sukrosa dan dapat digunakan sebagai bahan bebas gula dalam minuman, kue, produk susu, dan bidang lainnya. Pada bulan April 2019, FDA mengumumkan bahwa mereka akan mengecualikan pemanis kalori rendah allulose dari label "gula tambahan" dan "total gula", dan tidak perlu menghitung jumlah tambahannya dalam dua kategori ini. Alasannya adalah bahwa tidak seperti gula lainnya, allulosa tidak akan dimetabolisme oleh tubuh, mengandung sangat sedikit kalori, memiliki dampak yang dapat diabaikan pada gula darah atau kadar insulin, dan tidak menyebabkan karies gigi. Itu adalah gula yang sehat.

Bailong Chuangyuan telah memusatkan upaya penelitian ilmiahnya pada pengembangan produk generasi baru seperti kristal allulose sejak 2014. Kemudian, dengan koordinasi dan bantuan bea cukai Dezhou, ia menyelesaikan pra-ruling klasifikasi, mendaftarkan perusahaan produksi makanan ekspor untuk perusahaan, dan dan pra-pengesahan, dan mendaftarkan perusahaan produksi pangan untuk perusahaan, dan perusahaan, dan perusahaan ekspor, menyediakan produk serupa untuk produk domestik. Ekspor menetapkan preseden. Produksi massa industri dicapai pada 2019, dan penjualan massal dicapai pada tahun 2020. Allulose Bailong Chuangyuan terutama diekspor.